Имя: ля-ля-фа2006. Тип отзыва: нейтральный
Оценка: 3.5 из 5 звезд. 28-12-2016 21:53:18

Достоинства:

Недостатки:

Текст комментария:

100 % экологично!, не требует предварительной подготовки, подходит для всех видов плит, сливной нос

ненадежное крепление ручки

Доброго времени суток,уважаемые читатели.

Когда моя старая блинная сковорода пришла в негодность,я озадачилась покупкой новой.Требование к посуде было выдвинуто одно-она должна быть чугунной,и никак иначе.Почему так принципиально?Просто потому,что такая кухонная утварь долговечна.Все мы помним,как наши бабушки и мамы пекли блины на чугунных сковородах,и служили они десятилетиями,и даже передавались по наследству.

Магазины завалены "тефлоновой,керамической",и т.д. посудой,а найти чугунную-настоящая удача(в моем городе).Поэтому,увидев в продаже эту сковородочку,поспешила ее приобрести.Забегая вперед,скажу,что все недостатки видела еще до покупки,но не сочла их серьезными.Да и не хотелось мне продолжать поиски,что называется -"приспичило здесь и сейчас".Однако,обо всем по порядку.

Сковорода "REGENT Inox" серии "Ferro" имеет следующие размеры:внешний диаметр 23 см.,внутренний 19 см..Она не заявлена производителем,как блинная,но я решила,что вполне сгодится для этих целей,так как бортики у нее достаточно низкие(2,5 см.).

У изделия есть сливной носик,для удаления лишнего жира.Лично мне эта мелочь без надобности,а кому-то будет весьма полезна.

Ручка удобной формы,выполнена из дерева.

Порадовало,что посуда не требует предварительной подготовки,хотя сделана из чугуна.

Сковорода Regent Inox "Ferro" уже прокалена в пищевом жире,и полностью подготовлена к использованию.

А еще

Подходит для всех видов плит,включая индукционные.

Печь блинчики на этой сковороде - одно удовольствие(за исключением самого первого блина,ну всегда получается комом,как заколдованный).А главное-они необычайно вкусные,и имеют свой характерный неповторимый аромат.Тут фанаты чугунной посуды со мной непременно согласятся.

К тому же,времени на приготовление необходимо значительно меньше,все происходит молниеносно.Такой скорости никогда не достичь,используя тефлоновою сковородку.

Однако стоит заметить,что чугунная посуда требует много масла,особенно первое время,пока не образуется естественный антипригарный слой.Это очень затратно,да еще и вредно для организма.Но у меня есть свой маленький секрет,которым хотела бы поделиться с Вами.Опытным кулинарам не открою ничего нового,а для новичков информация будет полезной.

При приготовлении блинчиков на чугунной сковороде,вместо масла я использую свиной жир.Берем кусочек сала,нанизываем его на вилку,затем,слегка надавливая,проводим пару раз по хорошо прогретой поверхности сковороды.Эту манипуляцию повторяем после каждого блина(первые 3-5 штук),а потом используем жир по мере необходимости.Как только заметили,что при переворачивании блинчик слегка пристал к поверхности,тогда и смазываем сковороду вновь.По окончании приготовления,кладем сало в пакет,и убираем в морозилку до следующего раза.Если Вам не позволяет вера использовать свиной жир,тогда замените его на куриный например.

Посуда неплохо показала себя в работе,но есть один минус,и он перекрывает все достоинства.Это ручка сковороды,сквозь которую проходит металлический стержень с резьбой,и прикручивается к основанию самого изделия.За время использования ручка "прикипела",и снять ее,не представляется возможным.Так вот,внутренняя резьба (в основании сковороды) сделана некачественно.Мужу с трудом удалось прикрутить ручку так,чтобы она не болталась.После чего он порекомендовал мне,больше ее не снимать.Объяснил это тем,что существует риск,сорвать резьбу,и неизвестно будет ли возможно, нарезать ее вновь.Такое крепление я считаю крайне ненадежным,за что и снимаю не одну,а две звезды.Почему так строго?Объясню...

Например,у моей сковороды-гриль также "подкачала" ручка,а точнее материал,из которого она изготовлена.Однако,крепление очень надежное.Да и само использование посуды,вполне возможно и без ручки вовсе.Поэтому,этот недостаток производителю простила.

Но как пользоваться сковородой "REGENT Inox",когда однажды,я не смогла бы прикрутить к ней ручку?По большому счету - НИКАК.

Еще припоминаю,что на упаковке изделия стоял значок о возможности мытья в пмм.Странно,почему изготовитель вводит потребителя в заблуждение?Вот посмотрите,что стало со сковородкой,после того,как я ненадолго оставила ее на влажной поверхности стола.Пятна ржавчины.Пятна ржавчины.Даже страшно представить,какой результат был бы после посудомойки.

Хочу заметить,что чугун при неправильном уходе ржавеет,и это вполне нормальное явление.Будьте внимательны,и помните, чугунная посуда без покрытия моется только вручную.

И напоследок...

Конечно,не все так мрачно и печально,как может показаться.Сковородой "REGENT Inox" в принципе довольна:служит мне около двух лет,прекрасно показала себя в работе,и я бы с радостью ее порекомендовала.Но все же,советую Вам присмотреться к другой,более надежной посуде.

И еще,не делайте покупки в спешке.



Этот отзыв является субъективным мнением пользователя nsotz, а не администрации сайта nsotz.com


Читать все отзывы о (Сковорода REGENT Inox "Ferro" 23 см.)


Поиск

Реклама